શું સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ચાઇનીઝ ફૂડ સલામતીભર્યાં છે ?

તથ્ય #1

ચાઇનીઝ ફૂડ જેમ કે નૂડલ્સ, મંચ્યુરિયન, ફ્રાય્ડ રાઇસ, મોમોસ વગેરેમાં નુકસાનકારક ટૉક્સિક પદાર્થો ભળેલા હોય છે કે જે તેનાં સ્વાદને વધારે છે.

તથ્ય #2

ચાઇનીઝ ફૂડમાં મોનોસોડિયમ ગ્લૂટામેટ કે એમએસજી નામનો ટૉક્સિક પદાર્થ હોય છે.

તથ્ય #3

મોનોસોડિયમ ગ્લૂટામેટ સોડિયમ સૉલ્ટનું એક પ્રકાર છે કે જે ગ્લૂટામિક એસિડથી મળે છે કે જે ખાદ્ય પદાર્થોનાં સ્વાદને વધારવામાં સહાયક હોય છે.

તથ્ય #4

અનેક વર્ષોથી કરાયેલી શોધોથી જાણવા મળે છે કે ચાઇનીઝ ફૂડમાંથી જે એમએસજી આપણાં શરીરની અંદર જાય છે, તેનાં કારણે અનેક સમસ્યાઓ જેમ કે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ, માતાનો દુઃખાવો, એલર્જી, અસ્થમા, સાંધાનાં દુઃખાવા, વજનમાં વધારો વગેરે હોઈ શકે છે.

તથ્ય #5

આ ઉપરાંત અભ્યાસોથી એમ પણ જાણવા મળ્યું છે કે જ્યારે કોઈ સગર્ભા મહિલા ચાઇનીઝ ફૂડનું સેવન કરે છે, તો આ એમએસજી બાળક સુધી પહોંચી તેના વિકાસને અસર કરે છે.

તથ્ય #6

એમએસજીમાં હાજર અનાવશ્યક એમિનો એસિડ ગર્ભમાં ઉછરતા બાળકનાં હાડકાનાં વિકાસને અસર કરી શકે છે કે જેથી બાળકમાં વિકાસ સંબંધી સમસ્યાઓ આવી શકે છે.

તથ્ય #7

એમએસજી ઉપરાંત ચાઇનીઝ ફૂડમાં સોડિયમ બહુ વધુ પ્રમાણમાં હોય છે કે જેનાં કારણે સગર્ભા મહિલાઓમાં મૉર્નિંગ સિકનેસ, ક્રૅમ્પસ તેમજ પેટ ફુલવા જેવી સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે.

તથ્ય #8

માટે આ સાર નિકળે છે કે સગર્ભા મહિલાઓ માટે નિયમિત રીતે ચાઇનીઝ ફૂડનું સેવન સલામતીભર્યું નથી.