શાકાહારી બનવાના સાઈડ ઈફેક્ટસ

કોલેસ્ટ્રોલ

મેડીકલ રિચર્ચના જણાવ્યા અનુસાર જે લોકો વેજીટેરીયન હોય છે તેમનું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ખૂબ જ ઓછું હોય છે, જે કે મનુષ્યના શરીર માટે સારું નથી હોતું. લો કોલેસ્ટ્રોલના કારણે તમારું મૃત્યુ જલદી થઇ શકે છે.

વિટામીન B12

વિટામીન B12 લીલા સાગ-સબ્જીઓમાં ખૂબ જ ઓછું મળી આવે છે એટલે કે જો તેની પૂર્તિ શરીરમાં નહી થાય તો, તમે હમેંશા થાકેલા થાકેલા રહેશો કેમેકે તે એનર્જી ઉત્પન્ન કરે છે.

હાડકા નબળા થવા

હાડકાં મજબૂત કરવા માટે ઘણા પ્રકારના વિટામીનની જરૂરીયાત હોય છે જે વેજીટેરીયન આકારમાં ઓછી મેળવી શકાય છે.

ઓમેગા ફેટનું લેવલ

ઓમેગા ૩ ફેટી એસિડ હદયની મજબૂતીમાં યોગદાન આપે છે અને આ તત્વ સરળતાથી વેજીટેરીયન ખાવાથી નથી મળતા.

લોહીની ઉણપ

જો ભરપૂર આઈરન જોઈએ તો રેડ મીટ અને માછલીનું સેવન કરવાનું શરુ કરી દો. લોહીની ઉણપથી એનિયીયા થઈ જાય છે.

કેલ્શિયમની ઉણપ

જે લોકો વધારે દૂધ કે દહી નથી ખાતા તેમને યોગ્ય રીતે કેલ્શિયમ નથી મળી શકતું. કેલ્શિયમ ફક્ત ડેરી પ્રોડક્ટમાં મળી આવે છે એટલે જો તેમ તેને નથી ખાતા તો તમારા હાડકાંમાં મજબૂતી નહી આવે.

જીંકની ઉણપ

રોગ પ્રતિકારક ક્ષમતાને જીંક વધારે છે. જે લોકો વેજીટેરીયન હોય છે તેમને જીંકની ઉણપ થઈ શકે છે કેમકે જીંક ફક્ત રેડ મીટમાંથી જ મેળવી શકાય છે.

હદયનો રોગ

વેજીટેરીયન બનવાથી હદયને ખૂબ નુકશાન થાય છે. બટાટા અને ચોખામાં મેળવેલું સ્ટ્રાર્ચ લોહીમાં ગ્લૂકોઝને તરત જ વધારે છે જેનાથી હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધી જાય છે.

ડાયાબિટીઝ

વેજીટેરીયન ખાવાનું જે ખૂબ જ તેલ, મસાલા, સોસ, બટર અને ચીઝની સાથે મિક્સ કરીને બનાવેલું હોય તો, તેને ખાવાથી ડાયાબિટીઝની સમસ્યા ઉદભવી શકે છે.