બે લીફ (તેજ પત્તા) ને તમારે શા માટે તમારે ડાયટ માં ઉમેરવું જોઈએ તેના 10 કારણ

By: Keval Vachharajani
Subscribe to Boldsky

ખાડી પર્ણ દરેકના રસોડામાં મળી એક સામાન્ય ઘટક છે. તે ભૂમધ્ય વિસ્તારના ખાડીના વૃક્ષથી સુગંધિત પર્ણ છે.

ખાડી પર્ણ, જે લોકપ્રિય રીતે 'પજ' તરીકે ઓળખાય છે તે રસોઈમાં સુગંધિત સુગંધ બનાવવા માટે વપરાય છે. તે ક્યાં તો સૂકા અથવા પાઉડર સ્વરૂપમાં વપરાય છે.

ખાડીના પર્ણમાંથી કાઢવામાં આવેલા તેલમાં ઔષધીય મૂલ્યની ચિહ્નો છે. ખાડીના પાંદડા કડવી છે અને તજની છાલ જેવી સુગંધમાં લગભગ સમાન હોય છે, પરંતુ થોડું હળવું.

મોટા ભાગે, તેનો ઉપયોગ સમૃદ્ધ ભારતીય રાંધણકળા રસોઈમાં છે. તેના પાઉડર સ્વરૂપમાં, તે અન્ય આખા ભરાયેલા ગરમ મસાલાઓ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પકવવાની પ્રક્રિયામાં વપરાય છે.

આ બધા ઉપરાંત, પત્તામાં ઔષધીય મૂલ્ય પણ છે. સુગંધિત પાંદડાઓના આ જુલાબને બેક્ટેરીયા વિરોધી, વિરોધી ફંગલ, બળતરા વિરોધી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને ઔષધ મૂલ્યો છે.

બે પર્ણ તક આપે છે કે સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વધુ શોધવા માટે આગળ વાંચો.

1. પાચન સુધારે છે

1. પાચન સુધારે છે

ખાડીના પાંદડાઓમાં ઔષધીય સંપત્તિ ગરમીના બળે અને ચપળતા જેવા પાચન સમસ્યાઓનો ઉકેલ લાવવા માટે મદદ કરે છે. જો તમે સતત કબજિયાત, એસિડિટી અથવા અનિયમિત આંતરડાની ચળવળો જેવી સામાન્ય પાચન વિકૃતિઓથી પીડાતા હોવ તો, ગરમ પત્તા ચાનો કપ તમારા જીવનસાથી બની શકે છે.

ખાડીમાં ઉત્સેચકો પ્રોટીન તોડી નાખે છે અને બિન-શાકાહારી વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરે છે. જ્યારે અપચોથી પીડાતા હોય ત્યારે તેને 5 ગ્રામ ખાવાના પાન, આદુનો ટુકડો અને 200 મિલિગ્રામ પાણી સાથે ઉકાળીને મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાણી 1/4 મા જાય છે હવે કેટલાક સ્વાદ માટે મધનું ચમચી ઉમેરો અને આ મિશ્રણ દિવસમાં બે વાર કરો. તે લાંબી બીમારીથી પીડાતા તમારી ભૂખને વધારવામાં પણ મદદ કરશે.

2. હાર્ટ માટે સારી

2. હાર્ટ માટે સારી

જો તમે કાર્ડિયાક બિમારીથી પીડાતા હોવ, તો પછી પત્તા તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. બે પર્ણમાં ફોટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ છે જે હૃદયસ્તંભતા અને સ્ટ્રૉક્સ સામે ઢાલ તરીકે કામ કરે છે. તેથી તમારા હૃદયની તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરવા માટે, 3 ગ્રામ ખાડીના પાંદડાને 3-4 ગ્રામ સાથે 300 મિલિગ્રામ પાણીમાં ફૂલો ઉગે છે, જ્યાં સુધી માત્ર 75 મિલિગ્રામની માત્રા જ રહેતી નથી. મિશ્રણને દબાવ્યા બાદ, તેને એક અને અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત પ્રક્રિયા કરો.

3. ડાયાબિટીસ સારવાર મદદ કરે છે

3. ડાયાબિટીસ સારવાર મદદ કરે છે

ડાયાબિટીસ એક સામાન્ય આરોગ્ય સમસ્યા છે જે દર 10 લોકો માંથી 9 ને છે. ખાડી પર્ણમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો રક્ત ખાંડ અને કોલેસ્ટરોલ સ્તર નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. વધુ સારા પરિણામો માટે, પાવડર સ્વરૂપમાં 3-4 ખાડીનો પર્ણ વીંધાવો અને અસરકારક પરિણામો જોવા માટે દર મહિને દૈનિક ધોરણે રાખો.

4. કોલ્ડ સારવાર માટે મદદ કરે છે

4. કોલ્ડ સારવાર માટે મદદ કરે છે

સદીઓથી ખાડીના પાંદડાઓ સામાન્ય ઠંડા અને ફલૂના ઉપયોગ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સારા ઉપાયો માટે, લગભગ 10 મિનિટ માટે 2-3 ખાડીના પાંદડા ઉકાળો. હવે પાણીમાં તાણ અને પાણીમાં સ્વચ્છ કાપડને ખાડો અને ફલૂ સામે લડવા માટે તેને છાતી પર મૂકો. આ પણ વારંવાર છીંકો રોકવા માટે કાર્ય કરે છે.

5. કિડની સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે

5. કિડની સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે

કિડની આપડા શરીર માટે ફિલ્ટર તરીકે કાર્ય કરે છે અને ઝેર દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. પરંતુ કિડનીમાં એક પથ્થર તેના માર્ગને અવરોધે છે તેમ છતાં ખાડી પર્ણ કિડનીના પથ્થરને દૂર કરી શકતા નથી, તેમ છતાં, તે તેના વધુ રચના બંધ કરી શકે છે. પાણીમાં 200 મિલિગ્રામ પાણીમાં 5 ગ્રામ ખાડીના પાંદડાં અને પાણી 50 મિલિગ્રામ સુધી ઉકાળો. દિવસમાં બે વખત પાણીમાં તાણ અને પીવા.

6. નોઝબેલેડ્સને રોકવામાં મદદ કરે છે

6. નોઝબેલેડ્સને રોકવામાં મદદ કરે છે

વધુ પડતા નિર્જલીકરણ અથવા ગરમીને લીધે નોઝેબ્લેડ થાય છે. આવા કિસ્સામાં પાણીમાં 2-3 ભૂકો ખાવાના પાંદડામાંથી પીણું ખૂબ ઉપયોગી છે.

7. માસિક સ્રાવની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે

7. માસિક સ્રાવની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે

ઘણી કન્યાઓમાં માસિક સમસ્યાઓ ખૂબ જ સામાન્ય છે જો કે, ખાડીના પાંદડાને મૌખિક રીતે, તમારી કઢીમાં 3-4 ઉમેરીને અનિયમિત માસિક સ્રાવની સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે અને યોનિમાર્ગ સ્રાવનું નિયંત્રણ પણ કરી શકે છે.

8. તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

8. તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

તણાવ આપડી ચામડી પર તદ્દન સ્પષ્ટ દેખાય છે, અને પત્તાના ઔષધીય મૂલ્ય તણાવમાં મદદ કરી શકે છે અને તમને તાજી બનાવવા અને લાગે છે. પાણીમાં એક પત્તા ઉકાળવાથી અને તમારા માથાને ટુવાલ સાથે આવરે છે ત્યારે વરાળ શ્વાસમાં લો.

9. કેન્સર અટકાવવા મદદ કરે છે

9. કેન્સર અટકાવવા મદદ કરે છે

કેન્સરને સૌથી ઘાતક રોગ તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે મોટેભાગે મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. જો કે, સમયસર તપાસ સાથે, આ રોગનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, પત્તા એક ઉપાય તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. આ સુગંધિત પર્ણમાં કેમોફ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો છે જેમ કે કેફીક એસિડ, કવર્સેટિન, યુજેનોલ અને કેટેચિન કેન્સર સામે પ્રતિકાર તરીકે કામ કરે છે. પાર્ટનરોલેડની હાજરી સર્વાઇકલ કેન્સરના કોશિકાઓના પ્રસારમાં સાબિત પરિણામ દર્શાવે છે.

10. ઊંઘ પ્રેરિત કરો

10. ઊંઘ પ્રેરિત કરો

સારી ઊંઘ મેળવવા માટે, પાણીમાં ખાડી પર્ણના થોડા ટીપાં ઉમેરો, તેને ગરમ કરો અને શ્વાસમાં લો. આ સારી ઊંઘ મેળવવામાં મદદ કરશે

English summary
The oil extracted from bay leaf has signs of medicinal value. Bay leaves are bitter and are almost similar in fragrance like that of the cinnamon bark, but a little milder.
Story first published: Friday, November 3, 2017, 10:00 [IST]
Please Wait while comments are loading...