પીનટ બટર થી થતા 12 આરોગ્ય લાભો જેને જાણી ને તમને આશ્ચર્ય થશે

By: Keval Vachharajani
Subscribe to Boldsky

પીનટ બટર એક સુખદ ખોરાક છે જે પોષક અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે. આ સર્વતોમુખી ફેલાવો ફક્ત સ્કૂલ લંચ માટે જ નથી, પરંતુ નાસ્તા તરીકે અથવા તો સોડામાં સાથે મિશ્ર પ્રોટીન શેક તરીકે ખાવામાં આવે છે.

આ નરમ પીનટ બટર ફળોથી ચોકોલેટ સુધી લગભગ દરેક વસ્તુ સાથે જોડવામાં આવે છે. તે મોનોસેસરેરેટેડ ચરબીઓમાં ઊંચી છે અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે, જે શા માટે પીનટ બટરને વજન નુકશાન પ્રેમીઓનો ફાયદો થયો છે. પીનટ બટરમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત તેલ પણ છે જે ડાયાબિટીસમાં મદદ કરે છે અને એલ્ઝાઇમરની રોગ નિવારણ પણ છે.

પીનટ બટર હૃદય રોગને રોકી શકે છે અને ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થવાની સંભાવના ઓછી છે. પીનટ બટરના બે ચમચી ખાઈને તમને 188 કેલરી, 8 ગ્રામ પ્રોટિન, 6 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 16 ગ્રામ ચરબી મળશે.

જો તમે મગફળીનો એલર્જી ન હોવ, તો તમે તેને ટોસ્ટ અથવા સેન્ડવીચ પર સ્પ્રેડ તરીકે ઉપયોગ કરીને તમારી દૈનિક માત્રાનો આનંદ લઈ શકો છો. અહીં પીનટ બટરના 12 સ્વાસ્થ્ય ફાયદા છે. જરા જોઈ લો.

1. પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત

1. પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત

100 ગ્રામ પીનટ બટરમાં આશરે 25-30 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તમારા શરીર માટે પ્રોટીન આવશ્યક છે, કારણ કે તમે જે ખાવ છો તે એમીનો એસિડમાં તૂટી જાય છે, જેનો ઉપયોગ શરીરની મરામત અને મકાન માટે દરેક સેલમાં કરવામાં આવે છે.

2. કોલેસ્ટેરોલ નું સ્તર ઘટાડે છે

2. કોલેસ્ટેરોલ નું સ્તર ઘટાડે છે

મગફળીના માખણમાં મળેલી ચરબીની સામગ્રી ઓલિવ તેલમાં મળેલી ચરબીની સમાન છે. તે કોઈ પણ જોખમ તમારા હૃદય મૂક્યા વગર વપરાશ માટે સારી છે કે monounsaturated ચરબી ધરાવે છે. પીનટ બટરમાં તંદુરસ્ત ચરબી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને પ્રોત્સાહન આપવા માટે મદદ કરે છે.

3. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ અટકાવે છે

3. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ અટકાવે છે

ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડવામાં પીનટ બટરનો ઉપયોગ કરવો ફાયદાકારક બની શકે છે. મગફળીના માખણમાં અસંતૃપ્ત ચરબી પણ છે જે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને સુધારવા માટે બનાવવામાં આવી છે. સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે પીનટ બટરના ઇનટેકમાં વધારો ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડે છે.

4. વિટામિન્સ થી ભરપૂર

4. વિટામિન્સ થી ભરપૂર

શું તમે જાણો છો કે પીનટ બટરમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ છે જે તમારા શરીર માટે સારા છે? વિટામિન એ દ્રષ્ટિ સુધારવા માટે ઉપયોગી છે અને વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક તંત્રને ઉત્તેજન આપે છે અને સરળ અલ્સરને ઝડપી કરે છે. ઉપરાંત, વિટામિન ઇ એ એક અગત્યનો માઇક્રો-પોષક તત્ત્વો છે જે ધમનીમાં જટીલ ફેટી એસિડને વિસર્જન કરવા માટે શરીર દ્વારા જરૂરી છે.

5. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો

5. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો

ફોલેટ, નિઆસીન, રિબોફ્લેવિન, થાઇમીન અને રીવેટરરાટ્રોલની હાજરીને કારણે પીનટ બટર એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરેલી છે. રેસવેરાટ્રોલ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે કેન્સર, હૃદય રોગ, અલ્ઝાઇમર રોગ અને ફંગલ ચેપને નિયંત્રિત કરવા માટે અસરકારક હોવાનું જણાયું છે.

6. કેન્સર અટકાવે છે

6. કેન્સર અટકાવે છે

નમ્ર પીનટ બટરમાં બી-સિટોસ્ટિરોલ, એક ફાયટોસ્ટરલ કે જે કેન્સર, ખાસ કરીને કોલોન, પ્રોસ્ટેટ અને સ્તન કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. મગફળી અને મગફળીના માખણને વિશેષ કરીને સ્ત્રીઓમાં કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે.

7. બ્લડ સુગર લેવલનું નિયમન

7. બ્લડ સુગર લેવલનું નિયમન

પીનટ બટર મેગ્નેશિયમનો સારો સ્રોત છે. મેગ્નેશિયમ એક આવશ્યક ખનિજ છે જે શરીરમાં સ્નાયુ, અસ્થિ અને પ્રતિરક્ષા વિકાસમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે અને રક્ત દબાણને ચેકમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.

8. હાઇ પોટેશિયમ

8. હાઇ પોટેશિયમ

પીનટ બટરમાં લગભગ 100 ગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે જે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે કામ કરે છે, જે શરીરમાં પ્રવાહી સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. પોટેશિયમ લોહી પર અથવા રક્તવાહિની તંત્ર પર કોઈ દબાણ ન મૂકે છે, કારણ કે તે પીનટ બટરમાં ઊંચી માત્રામાં જોવા મળે છે તે હૃદય-મૈત્રીપૂર્ણ ખનિજ છે.

9. Gallstones નું જોખમ ઘટાડે છે

9. Gallstones નું જોખમ ઘટાડે છે

પૅલેસ્ટોન્સ વધુ પડતા વજનને કારણે થાય છે, ક્રેશ ડાયેટ્સને અનુસરીને અને જન્મ નિયંત્રણની ગોળીઓ ઘણીવાર થાય છે. એક જાણીતા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મગફળીના વપરાશથી પિત્તરોનો જથ્થો ઓછો થાય છે. અને જે સ્ત્રીઓ નિયમિતપણે તેનો વપરાશ કરે છે તેઓ પિત્તરોને વિકસાવવાનું જોખમ ઘટાડશે.

10. ડાયેટરી ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ

10. ડાયેટરી ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ

પીનટ બટર આહારયુક્ત ફાઇબરમાં ઊંચી છે અને લગભગ 1 કપ પીનટ બટરમાં 20 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર છે. ડાયેટરી ફાઇબર જરૂરી છે અને તે તમારા રોજિંદા આહારનો એક ભાગ હોવો જોઈએ, કારણ કે ડાયેટરી ફાઇબરની અછતથી કેટલાક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને રોગો થઇ શકે છે.

11. વજન ઉતારવા માં મદદ કરે છે

11. વજન ઉતારવા માં મદદ કરે છે

અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તમારા આહારમાં પીનટ બટર સહિત તે વધારાની કિલો છોડવા માટે મદદ કરી શકે છે. તેમાં પ્રોટીન અને ફાયબર છે જે તમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ રાખવા માટે મદદ કરે છે. આ અનિચ્છનીય ઉપચારોમાં પરિણમે છે અને તે સારી રીતે ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપે છે જે વજનમાં ઘટાડો કરવામાં મદદ કરે છે.

12. તમને સુલેહ કરવામાં મદદ કરે છે

12. તમને સુલેહ કરવામાં મદદ કરે છે

પીનટ બટરના ચમચો ખાવાથી તણાવની અસરો સામે લડવામાં તમને મદદ મળશે. તે કારણ છે કે પીનટ બટરમાં બીટા-સિટોસ્ટિરોલ, પ્લાન્ટ સ્ટેરોલ છે જે ઉચ્ચકોર્ટિસોલના સ્તરનું પ્રમાણ ઘટાડે છે અને તાણના સમયે તેમને બીજા હોર્મોન્સ સાથે સંતુલનમાં પાછું લાવે છે.

હેલ્થ ટીપ

પીનટ બટર ખરીદતી વખતે, લેબલને તપાસો કે તે કાર્બનિક પીનટ બટર છે અને હાઇડ્રોજનયુક્ત ચરબી અને ખાંડ છે. પીનટ બટરને પસંદ કરો કે જે માત્ર મગફળી અને મીઠું ધરાવે છે અને તેમાં કોઈપણ ઉમેરણો નથી.

આ લેખ શેર કરો!

જો તમને આ લેખ વાંચવાનું ગમ્યું હોય, તો તેને તમારા નજીકના લોકો સાથે શેર કરો.

English summary
Peanut butter is a delectable food that is both nutritious and delicious. This versatile spread is not just for school lunches, but can be eaten as a snack or as a protein shake mixed with smoothies too.
Story first published: Wednesday, January 17, 2018, 15:30 [IST]