ઘરે બનાવો તીખા મીઠા અમીરી ખમણ

Posted By: KARNAL HETALBAHEN
Subscribe to Boldsky

અમીર ખમણ ટી ટાઈમનો એક સ્નેક છે, આ ખાટી મીઠી હોવાના કારણે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. સેવથી સજાવીને આ ઝડપથી બનનાર નાસ્તાના અનોખા સ્વાદની મજા લો.

how to make amiri khaman

સામગ્રી

૧૦ ખમણ ઢોકળા

૧ ટેબલ-સ્પૂન તેલ

૨ ટી-સ્પૂન સરસો

૨ ટી-સ્પૂન ઝીણું સમારેલું લસણ

૨ ટી-સ્પૂન ઝીણા કાપેલા લીલાં મરચાં

ચપટીભરીને હીંગ

૨ ટેબલ-સ્પૂન પીસેલી ખાંડ

૨ ટેબલ-સ્પૂન દાડમના દાણા

૨ ટેબલ-સ્પૂન કાપેલા લીલા ધાણા

૨ ટેબલ-સ્પૂન તાજુ છીણેલું નારિયેળ

૩ ટેબલ-સ્પૂન સેવ

રીત

- ઢોકળાને એક બાઉલમાં ભૂક્કો કરીને એક બાજુ રાખી દો.

- એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને સરસો નાંખો.

- જ્યારે બીજ ચટકવા લાગે, લસણ, લીલાં મરચાં અને હીંગ નાંખીને, મધ્યમ આંચ પર થોડી સેકન્ડ માટે શેકી લો.

- આ તડકાને ખમણ ઢોકળાના ભૂક્કા પર નાંખો અને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.

- ખાંડ, દાડમના દાણા, ધાણા, નારિયેળ નાંખીને સારી રીતે મેળવી લો.

- પીરસતા પહેલા, સેવ નાંખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.

- તરત પીરસો.

Read more about: snacks
English summary
Amiri khaman is nothing but a spicy tea-time snack made of crumbled khaman dhoklas tempered with garlic and mixed with pomegranate seeds and coconut.
Story first published: Tuesday, April 18, 2017, 12:00 [IST]
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more