ભારતમાં ખાવામાં આવતી 20 ટેસ્ટી મિઠાઇઓ

રસગુલ્લા

ચાસણીથી તૈયાર કરવામાં આવેલા અને રસમાં ડુબાડેલા રસગુલ્લા ખૂબ જ પ્રસિદ્ધ છે. એક પ્રસિદ્ધ સ્વીટ શોપના માલિક એન સી દાસે રસગુલ્લાનું નિર્માણ કર્યું હતું અને ત્યારથી કોલકતાની દરેક મિઠાઇની દુકાનમાં વેચાવવા લાગ્યા.

રબડી

બનારસમાં રબડી ધૂમ છે. દૂધને ઘટ્ટ કરી તેમાં મેવો અને કેસર નાખવામાં આવે છે. ગંગા કિનારે બેસીને રબડી ખાવામાં જે મજા છે તે કોઇ વસ્તુમાં નથી.

સંદેશ

સંદેશ એક બંગાળી મિઠાઇ છે જે ખાતાં જ તમારા મોંઢામાં પાણી આવી જશે. બંગાળમાં આ મિઠાઇ ઘણા પ્રકારે મળે છે. કોરાપાક જે ગોળમાંથી બનાવવામાં આવે છે, આઇસક્રીમ સંદેશ, મેંગો સંદેશ વગેરે.

કાજૂ કતરી

આ મારવાડી મિઠાઇ છે જે આખા ભારતમાં ફેમસ છે. ડાયમંડ શેપમાં બનાવવામાં આવેલી મિઠાઇમાં કાજૂની પેસ્ટ હોય છે.

લાડવા

કોઇપણ ખુશીનો અવસર હોય, લાડવા જરૂર મળે છે. ભારતમાં મોતીચુર અને બેસનના લાડવા ખુબ જ ખાવામાં આવે છે.

બરફી

આ ઘટ્ટ કરેલા દૂધ અને ખાંડને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ઉત્તર ભારતમાં આ ખૂબ જ વેચાય છે.

મૈસૂર પાક

મૈસૂર પાક કર્ણાટકમાં બનાવવામાં આવતી પ્રસિદ્ધ મિઠાઇ છે. આ સૌથી પહેલાં મૈસૂર પેલેસમાં બનાવવામાં આવી હતી જે ત્યાંના રાજસી લોકોને પીરસવામાં આવે છે. ત્યારથી અહીં એક રાજસી મિઠાઇના રૂપમાં મૈસૂર પાકના નામથી મશહૂર થઇ ગઇ. તેને બેસન અને વધારે ઘીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

રસમલાઇ

રસમલાઇ ઉત્તર ભારતમાં ખૂબ પ્રસિદ્ધ છે. આ તમને હરિદ્વાર, લખનઉ અને કાનપુર જેવા શહેરોમાં મળી જશે.

માલપુઆ

માલપુઆ પેન કેકની માફક હોય છે, જો કે ફ્રાઇ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમને સૌથી સારા માલપુઆ બંગાળમાં ખાવા મળી જશે.

પેંડા

આ મિઠાઇને આપણે ભગવાનને ચઢાવીએ છીએ. આ ગોળ અને ચોરસ આકારમાં મળી જશે.

ઘેંવર

આ એક રાજસ્થાની મિઠાઇ છે, જો કે ખોયા અને મેંદા વડે બનાવવામાં આવે છે. આ ફક્ત શ્રાવણ મહિનામાં બનાવવામાં આવે છે.

મોદક

મહારાષ્ટ્રમાં બનાવવામાં આવતા મોદક ગણેશ ભગવાનની સૌથી ફેવરિટ મિઠાઇ ગણવામાં આવે છે.

ખીર

જો તમારે સૌથી સારી ખીર ખાવી છે તો તમને રમજાન મહિનાનો અથવા ઈદની રાહ જોવી પડશે.

હલવો

ભલે તે ગાજરનો હલવો હોય કે પછી સોજીનો હલવો, ભારતમાં ઘણા પ્રકારના હલવા બનાવવામાં અને ખાવામાં આવે છે.

પેઠા

આગરાના પેઠા આખા ઉત્તર ભારતમાં પ્રસિદ્ધ છે. જો તમે અહીંયા જાવ છો તો ત્યાંથી 2-4 પેકેટ પેઠા લેવાનું ભુલશો નહી.

સોન પાપડી

આ મિઠાઇ ગુજરાતથી પેદા થઇ છે. જેને ગળ્યું પસંદ છે તેમના માટે આ મિઠાઇ સ્વર્ગ સમાન છે.

કાલાકંદ

આ સફેદ રંગની મિઠાઇ ખોયામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉપરથી ગાર્નિશ કરવા માટે તેના પર ઘણાબધા મેવા નાખવામાં આવે છે. આ ખૂબ મીઠી હોય છે અને મોંઢામાં ગળી જાય છે.

ગુલાબ જાબું

ભારતમાં દરેક મિઠાઇની દુકાનમાં ગુલાબ જાંબુ વેચતા હોય છે. આ ખોયામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ચાસણીમાં ડૂબેલા હોય છે.

ગુઝિયા

ઉત્તર ભારતમાં હોળીના સમયે બનાવવામાં આવતા ગુઝિયા ઘણા લોકોને પસંદ હોય છે. મેદાના પડમાં નારિયેળ અને ખાંડ અને ખોયાનું મિશ્રણ ભરેલું હોય છે. તેને ચાસણીમાં ડુબાડીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

જલેબી

ગોળ-ગોળ વાંકી ચૂકી જલેબી ઘણા લોકોને પસંદ હોય છે. અત્યાર સુધી તો આ ઉત્તર ભારતમાં જ પ્રસિદ્ધ હતી પરંતુ હવે તે દક્ષિણ ભારતમાં પણ પોતાની જગ્યા બનાવી લીધી છે. તેને રબડીની સાથે ખાવ, તો તેનો સ્વાદ બમણો થઇ જશે.