આયુર્વેદ અનુસાર આ ફૂડ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ સારા છે 

1. બ્રોકોલી:

આ ડાર્ક-રંગીન શાકભાજી આયુર્વેદ મુજબ બટાકાની અથવા મકાઈ જેવા પ્રકાશ રંગીન શાકભાજીની તુલનામાં પોષક ઘન હોવાનું માનવામાં આવે છે.

2. જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા:

આયુર્વેદના આધારે હૃદયને તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે, જેને પકવવા માટે મીઠુંનો સ્વાદપ્રદ વિકલ્પ ગણવામાં આવે છે.

3. ઓલિવ તેલ અને કેનોલા તેલ:

આ સંતૃપ્ત ચરબી વિના છે, જે માખણ અને માર્જરિનમાં હાજર છે. તેથી, આનો ઉપયોગ હૃદય-તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.

4. સૅલ્મોન:

તે ઓછી ચરબીવાળા પ્રોટીન છે, જે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સમાં ખૂબ વધારે છે. અઠવાડિયામાં બે વાર સૅલ્મોન અથવા અન્ય ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ખાવું એ હૃદય માટે સારું માનવામાં આવે છે.

5. આખું ઘઉં બ્રેડ:

તે સફેદ બ્રેડ કરતાં વધુ ફાઈબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો હોવાનું મનાય છે. જ્યારે હૃદયની તંદુરસ્તી આવે ત્યારે તે સુપરફૂડ તરીકે જાણીતું છે.

6. બ્લુબેરી:

તે ખૂબ જ શક્તિશાળી રોગ-લડાયક ખોરાક માનવામાં આવે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટમાં અતિશય ઊંચું છે અને ફાઇબર અને વિટામિન સી સાથે પણ ભરેલું છે.

7. ઓટમિલ:

આ સંપૂર્ણ અનાજ છે વિટામિન્સ, ખનીજો અને કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડવા ફાઇબર સાથે સમૃદ્ધ. ઓટ્સમાં ઊંચી આહાર કોલેસ્ટેરોલના સ્તરને ઘટાડીને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે.

8. સોયા પ્રોટીન:

તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોટીન છે જેમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ હોય છે. તે હૃદયને તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે અને ટ્રિગ્લિસરાઇડના સ્તરોને ઘટાડે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. તેમાં પોલીઅનસેચરેટેડ ચરબીના ઉચ્ચ સ્તરનો પણ સમાવેશ થાય છે.

9. સ્પિનચ:

તે સૌથી શક્તિશાળી વનસ્પતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે જે વિટામિન્સ અને ખનીજોથી ભરપૂર હોય છે. તે હૃદય રોગ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને દૃષ્ટિને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.