મસ્ટર્ડ તેલ ના 8 આરોગ્ય લાભો-તે એક ભૂખ ઉત્તેજક છે

By: Keval Vachharajani
Subscribe to Boldsky

મસાલા તેલ સામાન્ય રીતે રસોડામાં ઘણા મળી આવે છે. ઓઈલ મસ્ટર્ડ પ્લાન્ટના કચડી બીજ (વૈજ્ઞાનિક નામ બ્રાસિકા જુનસીયા) માંથી ઉતરી આવ્યું છે.

આ તીવ્ર સ્વાદવાળી તેલનો ઉપયોગ રાંધણ હેતુઓ માટે તેમજ સદીઓથી ઉપચારાત્મક ઉપાય માટે કરવામાં આવે છે, અને હજુ પણ સામાન્ય રીતે પસંદ કરેલા તેલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તેનો ઉપયોગ એક વિદેશી સુગંધ એજન્ટ, પીડા રાહત અને તેના કોસ્મેટિક ઉપયોગો માટે થાય છે, જે વ્યાપકપણે જાણીતા છે. ઘણાં ઘરોમાં આ તેલ દ્વારા શપથ લીધા છે અને તે તેમના આહાર અને સામાન્ય વપરાશમાં એક મહત્વપૂર્ણ સ્થળ શોધે છે.

મસ્ટર્ડ ઓઇલના સ્વાસ્થ્ય ફાયદાના થોડા અંશે જ્યારે આંતરિક રીતે બાહ્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે. જરા જોઈ લો.

1. કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર ડિસીઝ અટકાવે છે

1. કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર ડિસીઝ અટકાવે છે

મસ્ટર્ડ ઓઇલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તે મોનોસેન્સેટરેટેડ ચરબીઓ અને પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીઓમાં સમૃદ્ધ હોવાનું કહેવાય છે. તેમાં ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ પણ છે, જે તંદુરસ્ત હૃદય પૂરી પાડવા માટે સહાય કરે છે. તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે હ્રદયની તંદુરસ્તીના સંદર્ભમાં, મસ્ટર્ડ ઓઇલ વાસ્તવમાં નિયમિત રસોઈ તેલના તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે.

2. કેન્સર નિવારણ

2. કેન્સર નિવારણ

અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મસ્ટર્ડ ઓઇલમાં કેન્સર નિવારક ગુણધર્મો છે મસ્ટર્ડ તેલના ઉપયોગથી પેટ અને આંતરડાનું કેન્સર અટકાવવામાં આવે છે. ગ્લુકોસિનોલેટ, તેલમાં જોવા મળે છે, કેન્સર અને ગાંઠોને અટકાવવાનું કહેવાય છે.

3. પીડા થવાય છે

3. પીડા થવાય છે

રાઈના તેલનો ઉપયોગ સાંધામાં દુખાવો અને સોજોને ઘટાડવામાં અસરકારક છે. તેનો ઉપયોગ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે સંધિવા અને સંધિવાથી થાય છે.

4. ઓરલ હેલ્થ માટે ઉપાય

4. ઓરલ હેલ્થ માટે ઉપાય

સરસવના તેલનો ઉપયોગ ગુંદર પર તેમજ દાંતને મજબૂત કરવા માટે કરવામાં આવે છે. તે તકતી દૂર કરવામાં અસરકારક છે. દંત બેક્ટેરિયાને દૂર કરવામાં તે અસરકારક કહેવાય છે. તે દાંતના દુઃખાવાને દૂર કરવા માટે પણ ઓળખાય છે, મોં ગંધને અટકાવે છે અને તે એક કુદરતી દાંત વિન્ટર છે.

5. કોલ્ડ એન્ડ કફ માટે ઉપાય

5. કોલ્ડ એન્ડ કફ માટે ઉપાય

આ તેલ ઠંડા અને ઉધરસ માટેનું એક સામાન્ય ઉપાય છે અને અસરકારક ડીકોંગસ્ટેન્ટ છે. કારણ કે તે શરીરને હૂંફાળું રાખે છે, તે શ્વસન માર્ગથી ભીડ સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. ઠંડા અને ઉધરસ અને ચેપમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરવા માટે આ તેલને અન્ય ઘણા કુદરતી ઘટકો સાથે જોડી શકાય છે. તે અસ્થમા અને સાઇનુસાયટીસના ઉપચારમાં જાદુ કરે છે. ઓઇલને પણ પરસેવો ગ્રંથીઓ ઉત્તેજીત કરવા માટે કહેવામાં આવે છે, જેનાથી શરીરનું તાપમાન ઘટાડે છે અને તે તાવ ઘટાડવા માટે અસરકારક છે.

6. સ્વસ્થ ત્વચા

6. સ્વસ્થ ત્વચા

સરસવ તેલ ત્વચા માટે અજાયબીઓ કરવા માટે જાણીતા છે. તે તંદુરસ્ત રાખીને ચામડીનો ઉછેર કરે છે. સરસવના તેલનો ઉપયોગ બાળકો માટેના મસાજ માટે કરવામાં આવે છે. તે સ્નાયુ અને હાડકાં મજબૂત કરવા માટે કરવામાં આવે છે. તે પણ શરીર ગરમ રાખવા અને રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવા માટે કહેવાય છે. આ તેલમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફંગલ પ્રોપરટીસ પણ છે. તે હાનિકારક બેક્ટેરિયાનો સંઘર્ષ કરે છે અને સામાન્ય રીતે ચામડીના ચેપ અને ધુમાડોને સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.

7. સ્વસ્થ વાળ

7. સ્વસ્થ વાળ

સરસવ તેલ વાળ વૃદ્ધિ માટે પણ ફાયદાકારક છે તે બીટા કેરોટીન ધરાવે છે, જે વાળ વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ખોપરી ઉપરની તંદુરસ્ત અને ચેપથી મુક્ત રાખે છે. રક્ત પરિભ્રમણમાં આ તેલની સહાયતાવાળા ખોપરી ઉપરની ચામડી અને વાળનું માલિશ કરવું, તે વાળના મૂળનું પોષણ કરે છે, વાળના રંગના વાળને અટકાવે છે, વાળના પતનને તપાસે છે અને વાળ પુનરુત્થાન આપનાર છે.

8. તે એક ભૂખ ઉત્તેજક છે

8. તે એક ભૂખ ઉત્તેજક છે

સરસવનું તેલ કુદરતી ઉત્તેજક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાયું છે. તે તમારી ભૂખને ઉત્તેજન આપી શકે છે! તે ચયાપચયનો દર વધે છે અને પાચન સુધારવા માટે અને ભૂખ વધારવા માટે જાણીતું છે. એવું કહેવાય છે કે તે કુદરતી ઉત્તેજક છે, જે યકૃત અને બરોળમાં પાચન રસ અને પિત્ત પર કામ કરે છે. તે શરીરમાંથી ઝેરના ફ્લશમાં પણ મદદ કરે છે.

તંદુરસ્ત અને સર્વતોમુખી તેલ તરીકે મસ્ટર્ડ ઓઇલની અસરકારકતા સમય-ચકાસાયેલ છે તમારા આહાર અને જીવનશૈલીના ભાગરૂપે મસ્ટર્ડ ઓઇલ એ સારો વિકલ્પ છે!

આ લેખ શેર કરો!

જો તમને આ લેખ વાંચવાનું ગમ્યું હોય, તો તેને તમારા નજીકના લોકો સાથે શેર કરો.

English summary
Mustard oil is commonly found in many of the kitchens. The oil is derived from the crushed seeds of the mustard plant (scientific name is Brassica juncea).This pungent flavoured oil has been in use for culinary purposes as well as for a holistic remedy, since centuries, and is still in use as one of the commonly preferred oils.
Story first published: Wednesday, February 7, 2018, 18:00 [IST]