Just In
- 1046 days ago #BlueWarrior બનો! ભારતના કોવિડ વૉરિયર્સની મદદ માટે જોશ એપના અભિયાનમાં ભાગ લો
- 1055 days ago #IAmABlueWarrior: કોવિડ વૉરિયર્સ અને ફ્રન્ટલાઈન વર્કર્સની મદદ માટે જોશ એપની પહેલ
- 1785 days ago શું તમને પણ આ પ્રકારના ગુસ્સો અપાવનારા ગુડ મોર્નિંગ ના મેસેજ આવે છે?
- 1788 days ago કાકડીના પાણીના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને તેને બનાવવાની રીત.
નાસ્તામાં બનાવો ઘઉંના લોટના ઢોંસા
તમે સાંભર અને નારિયેળની ચટણી સાથે ઢોંસા તો ખાધા જ હશે. જો તમને ઢોંસા સારા લાગે છે તો તમે ઘરે વીટ ઢોંસા એટલે કે ઘઉંના લોટમાંથી ઢોંસા બનાવી શકો છો. તે ઘણો હેલ્દી બ્રેકફાસ્ટ છે જે સાઉથ ઈન્ડિયામાં ખવાય છે. આજે અમે તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ વીટ ઢોંસાની રેસીપી બનાવતાં શીખવીશું. તેને બનાવવા સરળ છે અને તે ફટાફટ બની પણ જાય છે. તમે તેને તમારી ફેવરીટ ચટની સાથે સર્વ કરી શકો છો. આ ઢોંસાને તમિલમાં ગોધૂમા ઢોંસાઈ પણ બોલે છે.
કેટલા- ૪ લોકોના માટે
તૈયારીમાં સમય- ૫ મિનીટ
બનાવવામાં સમય- ૨૦ મીનીટ
સામગ્રી-
૧ કપ ઘઉંનો લોટ
૧/૨ કપ ચોખાનો લોટ
૧/૪ ખાટી છાશ
૧ લીલું મરચું, ઝીણી સમારેલું
૧/૨ ચમચી રાઈ
૧/૨ ચમચી જીરું
૮-૧૦ કડી પત્તા
૧ ચમચી તેલ
૩ કપ પાણી
૧૧/૨ ચમચી મીંઠુ
રીત-
૧. ઘઉં અને ચોખાનો લોટ મિક્સ કરો, તેના ઉપર ખાટી છાશ, લીલા મરચાં અને મીંઠુ નાખી મિક્સ કરો.
૨. હવે ૩ કપ પાણી, થોડું થોડું કરી મિક્સ કરો. ઘોળને ના વધારે પાતળું કે ના વધારે જાડું બનાવો.
૩. હવે મોટા પેનમાં ૧ ચમચી તેલ નાખો. જ્યારે તે ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાં રાઈ, જીરું અને કડી પત્તા નાંખો. જ્યારે રાઈ ફૂટે ત્યારે તેમાં ઢોંસાવાળા ઘોળને મિક્સ કરી અને ઘોળને સારી રીતે હલાવી લો.
૪. હવે એક નોન સ્ટિક ઢોંસા તવાને ગરમ કરો, તેની ઉપર અડધી ચમચી તેલ નાંખો અને જ્યારે તે ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેની પર ઢોંસાવાળું ઘોળ નાખીને તેને ફેલાવો. ઢોંસો ૩-૪ ની હાઈટનો હોવો જોઈએ.
૫. ઢોંસાને ગોળાઈમાં ફેલાવીને પૂરા તવા પર ફેલાવી નાંખો.
૬. પછી ઢોંસાની કિનારીઓ પર તેલ નાખો અને તેને સારી રીતે થવા દો.
૭. ૨ મિનીટ પછી તેને ફેરવી લો.
૮. ૧ મિનીટ પછી તમારો ઢોંસો તૈયાર થઈ ચૂક્યો હશે, તેને પ્લેટમાં નીકાળો અને સર્વ કરો.
Get breaking news alerts | Subscribe to Gujarati Boldsky.