Just In
- 1019 days ago #BlueWarrior બનો! ભારતના કોવિડ વૉરિયર્સની મદદ માટે જોશ એપના અભિયાનમાં ભાગ લો
- 1028 days ago #IAmABlueWarrior: કોવિડ વૉરિયર્સ અને ફ્રન્ટલાઈન વર્કર્સની મદદ માટે જોશ એપની પહેલ
- 1758 days ago શું તમને પણ આ પ્રકારના ગુસ્સો અપાવનારા ગુડ મોર્નિંગ ના મેસેજ આવે છે?
- 1760 days ago કાકડીના પાણીના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને તેને બનાવવાની રીત.
આમ બનાવો ‘હળદર’ની લાજવાબ કુલ્ઙી
ગુણોની ખાણ છે હળદર. કિચનમાં મસાલો છે, તો ઈજા થતા એંટી-સેપ્ટિકની જેમ કામ કરે છે. ચપટી ભર હળદરનું દૂધ પીવાથી એક બાજુ ઘામાં જલ્દી રૂઝ આવી જાય છે, તો બીજી બાજુ ભારતીય રીતિ-રિવાજમાં પણ હળદરનું ખાસ મહત્વ છે.
તો આજે કેમ નહીં હળદરની ઠંડી-ઠંડી કુલ્ફી બનાવીએ કે જે ખાવામાં લાજવાબ હોવાની સાથે આરોગ્ય માટે પણ ઉત્તમ છે.
* સર્વ - 3 વ્યક્તિઓ માટે
* બનાવવાનો સમય - 5 મિનિટ
* પકાવવાનો સમય 40 મિનિટ+કુલ્ફીનું જામવું
સામગ્રી
1. 1.5 લીટર ફુલ ક્રીમ દૂધ
2. 20 ગ્રામ ફ્રેશ હળદર
3. 300 ગ્રામ ખાંડ
બનાવવાની વિધિ
દૂધને એક પૅનમાં નાંખી સીરે રીતે ઉકાળો. ઉકાળો આવ્યા બાદ તેમાં ફ્રેશ હળદર અને ખાંડ મેળવો. આ તમામને મેળવી દૂધને એટલુ હલાવો કે તે 1/4 રહી જાય. આ મિક્સચરને ઠંડુ કરી મનપસંદ સિલિકોન મોડલ્સમાં નાંખી 4 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં જમાવી દો. કુલ્ફી જામતા અનમોલ્ડ કરી તેને ઠંડી-ઠંડી પિરસો.
Get breaking news alerts | Subscribe to Gujarati Boldsky.